15道我爱肉肉

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出版日期：2022/07/05
出版：生活杂志 / 南洋报业控股有限公司
作者：生活杂志
語言：簡體中文
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：33
ID：309132

關鍵字：食谱美食
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內容簡介

众所周知，肉类提供丰富的蛋白质和必需氨基酸，参与抗体的合成，
如果缺乏蛋白质，就会影响免疫细胞的修复，导致免疫力降低，使疾病有机可乘。
40岁以后，人体的肌肉量会不断减少，可能导致“肌少症”。随着肌肉量的减少，中老年人发生骨质疏松、
骨关节炎的风险也相应提升。而肌肉量的维持离不开蛋白质，一旦长期缺乏，就会进一步减少肌肉量，
影响寿命。不过，吃肉虽好，但不可贪多，适当吃肉还要搭配蔬菜，蔬菜富含膳食纤维和维生素，
可以促进肠胃蠕动，保证营养均衡。

章節目錄

3 Fermented
Black Bean Chicken Pot
黑豆豉鸡煲
5 Teochew Braised Trotter
潮式焖猪脚
7 Five Spices Chicken
五香甘草鸡
9 Chicken Pot Roast
香鸡煲
11 Crispy Spices Lamb Chop
香酥羊扒
13 Chinese stlye
oyster sauce BBQ wings
中式蚝油烤鸡翼

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