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我,好嗎?走入海芬的深夜小廚,佐一道香酸鹹辣人生百味

出版日期:2023/01/05
出版:日月文化 / 大好書屋
作者:海裕芬
語言:繁體中文(台灣)
檔案格式: PDF/EPUB(適合手機)
頁數:204
ID:338096

月費吃到飽

每月91元起
立即訂閱
※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

內容簡介

歡迎光臨海芬的深夜小廚!
30則坦率真誠的自我對話×溫暖畫作,
30道讓你拋棄罪惡感、肆意解放味蕾的獨享料理,
獻給每個不得不長大的大人,問候內心寂寞的小孩……

她是《花甲男孩轉大人》的國民姑姑鄭光好;是《前男友不是人》總是義氣相挺的陳大發;是《華燈初上》充滿嫌疑的髮廊老闆娘;是《村裡來了個暴走女外科》什麼都賣的紅姨⋯⋯
從幕後工作、娛樂記者、主持人到演員,這次,海裕芬不扮演別人,而是回歸自己,以坦率真誠的文字,搭配溫暖質樸的畫作、滿足自我的料理,拋出直指內心的探問:

「我這樣,好嗎?現在的生活,是實現願望了嗎?對自己寒暄和關心的開場白,說起來怎麼就心酸了呢⋯⋯」

◎香酸鹹辣海式風味佐溫暖療癒圖文,從身心到味蕾,放縱一下吧!
在紛亂嘈雜的生活中,我們總是時時記得關懷他人,卻疏於善待自己。海裕芬以30幅細膩畫作與散文,真誠記錄日常的片段與觀想,也邀請我們慰問內心那個孩子:在大人的世界裡過得還好嗎?長大之後,真的就能實現夢想嗎?或許,有時心裡下起一場雨⋯⋯但願,我們都能想哭就哭,更靠近自己,也給予他人希望的微光。

◎體現人生百味的30道深夜料理,給味蕾一場爽快的獨享盛宴
深夜裡只剩下自己,無須勉強、褪去偽裝,給已經成為大人的你,一段專屬的深夜放縱時光。泡壺茶、佐杯酒,涼拌、熱炒、燉煮、煎、炸⋯⋯揉合生命的酸甜苦辣,解放一個人的時刻!

★酸辣鹹香的豐盛滋味,款待自己的大人味饗宴
──蒜香黑胡椒蘑菇炒蝦、三杯辣炒豬血糕、茄汁爆炒菲力牛柳、椒鹽炸豬五花⋯⋯

★怡人爽口的開胃小點,討好自己不設限
──涼拌紹興梅秋葵番茄、陽光泡菜⋯⋯

★深夜的異國時光,勾起心底話的絕妙滋味
──涼拌泰味海鮮、韓味辣豆腐牛肉鍋、蒜香奶油酪梨鮭魚煎餅⋯⋯

在告別喧囂的寂靜時刻、在晚歸的末班車上、在某個睡不著的漆黑夜裡⋯⋯你是否也曾這麼問自己:「我,好嗎?」那麼,為自己下廚吧,來一段深夜的獨處時光──胃飽足了,心暢快了,就有力量繼續往前行。

【本書特色】
1.國民姑姑第一本「獻給大人的散文.繪本.料理書」,值得收藏。
2.海裕芬親手繪製30幅溫暖畫作與小插圖,搭配坦率的自我對話,暖心交流,展現真性情。
3.滋味豐富的30道「海式料理」,讓你在嘴饞的夜裡,身心靈都滿足!

章節目錄

自序

輯一/大人的世界,能簡單純粹嗎?
小雞與蝴蝶|一瞬間的巧遇|清炒川耳蒜苗茭白筍──黑與白的美味融合
一起衝鴨!|衝向未來的小腳丫|蒜香爆雞米花──揪一團愛吃的美味
只羨鴛鴦嗎?|自顧自的幸福好嗎?|蒜末酸辣煎雞翅──啃一口展翅的美味
忠心的小黃狗|不用上鎖的愛|金沙酥炸四季豆──扒住彼此的鹹香滋味
象這樣交朋友|不用迎合的友誼|三杯辣炒豬血糕──只需要討好自己的享受
孤獨的八爪魚|偽裝贏得的人生|辣炒小烏賊──模糊了視線的辣味
熊貓換帖兄弟|一起沒關係的朋友|茄汁爆炒菲力牛柳──三分鐘的極速美味

輯二/長大之後,就能實現夢想嗎?
心裡的小老虎|已不是無力反擊的小孩|涼拌麻辣魷魚圈──跳入辣出眼淚的圈套
羨慕孔雀的小天鵝|好想變成你|蒜香奶油酪梨鮭魚煎餅──煎出讓人嫉妒的香氣
那些狗狗貓貓啊|村子裡的小夥伴|海陸漢堡排──吃一頓飄泊後的踏實
魚缸大小的海洋|屈於現狀的夢想|蒜香黑胡椒蘑菇炒蝦──翻炒出一隅海洋
躲在樹洞的小熊|一場綺麗世界的探險|橙汁香煎豬肋排──入味的紮實香甜

輯三/心裡,還住著那個小孩嗎?
奶奶屋裡的老貓|賴在最安心的被窩|燉馬鈴薯小排骨寬粉條──就是想撒嬌的味道
好奇的小豬仔|充滿未知的彩色未來|銀芽蛋絲涼麵──給味蕾繽紛的爽快
小鹿那好萌的目光|映出世界的雙眸|奶油紅豆捲餅──可以一直那麼甜的未來
海獺媽媽與寶貝|抱抱,就不怕了!|豆腐鯛魚輕蔬湯──舀一瓢暖暖的心跳聲
阿嬤灶腳裡的旋律|永遠掛心的「吃飽沒?」|蒜苗蛋炒蘿蔔糕──就怕吃不飽的心意
小象的眼淚|鏡子裡的我,好嗎?|香炸起司火腿吐司──釋放被包裹的香氣

輯四/原來,心裡那時下起一場雨⋯⋯
麻雀的自由|不想被現實箝制的生活|陽光泡菜──釀出一份黃澄澄的自在
怒吼的獅子王|盛怒之下的代價|椒鹽炸豬五花──熱油翻滾出的美味
闖禍的小貓咪|說對不起的勇氣|涼拌泰味海鮮──酸辣思緒的牽絆
陌生的老家|家和才能萬事興的體悟|蕃茄肉末拌麵──將生活碎片攪拌成幸福的美味
啜泣的大熊|大人想哭就哭吧|韓味辣豆腐牛肉鍋──辣出暢快的明天

輯五/轉念的善意,是照亮希望的微光
聽話的驢子|認真聆聽愛的傾訴|炸牛蒡芋頭絲──就愛黏在一起的酥香
解圍的小狗|夠義氣的朋友|鹹魚雞丁豆腐煲──湊在一起的美味
不敢亂跑的牛寶寶|被鎖定的目光|炸起司地瓜小圓餅──牽絲的綿綿心意
大白鴨與小黃狗|像家人一般的依賴|涼拌紹興梅秋葵蕃茄──怡人爽口的開胃小點
慈祥的大象媽媽|溫柔才是最有力量的訓誡|什錦五花肉片鍋──順心順口的那碗熱湯
雨中的小黃狗|那天放不下的牽掛|煎山藥牛肉捲──稠稠的美味想念
撐起大傘的小兔子|快進來,不要淋濕了!|涼拌酸辣大頭菜──平凡中的酸辣滋味

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自序

輯一/大人的世界,能簡單純粹嗎?
小雞與蝴蝶|一瞬間的巧遇|清炒川耳蒜苗茭白筍──黑與白的美味融合
一起衝鴨!|衝向未來的小腳丫|蒜香爆雞米花──揪一團愛吃的美味
只羨鴛鴦嗎?|自顧自的幸福好嗎?|蒜末酸辣煎雞翅──啃一口展翅的美味
忠心的小黃狗|不用上鎖的愛|金沙酥炸四季豆──扒住彼此的鹹香滋味
象這樣交朋友|不用迎合的友誼|三杯辣炒豬血糕──只需要討好自己的享受
孤獨的八爪魚|偽裝贏得的人生|辣炒小烏賊──模糊了視線的辣味
熊貓換帖兄弟|一起沒關係的朋友|茄汁爆炒菲力牛柳──三分鐘的極速美味

輯二/長大之後,就能實現夢想嗎?
心裡的小老虎|已不是無力反擊的小孩|涼拌麻辣魷魚圈──跳入辣出眼淚的圈套
羨慕孔雀的小天鵝|好想變成你|蒜香奶油酪梨鮭魚煎餅──煎出讓人嫉妒的香氣
那些狗狗貓貓啊|村子裡的小夥伴|海陸漢堡排──吃一頓飄泊後的踏實
魚缸大小的海洋|屈於現狀的夢想|蒜香黑胡椒蘑菇炒蝦──翻炒出一隅海洋
躲在樹洞的小熊|一場綺麗世界的探險|橙汁香煎豬肋排──入味的紮實香甜

輯三/心裡,還住著那個小孩嗎?
奶奶屋裡的老貓|賴在最安心的被窩|燉馬鈴薯小排骨寬粉條──就是想撒嬌的味道
好奇的小豬仔|充滿未知的彩色未來|銀芽蛋絲涼麵──給味蕾繽紛的爽快
小鹿那好萌的目光|映出世界的雙眸|奶油紅豆捲餅──可以一直那麼甜的未來
海獺媽媽與寶貝|抱抱,就不怕了!|豆腐鯛魚輕蔬湯──舀一瓢暖暖的心跳聲
阿嬤灶腳裡的旋律|永遠掛心的「吃飽沒?」|蒜苗蛋炒蘿蔔糕──就怕吃不飽的心意
小象的眼淚|鏡子裡的我,好嗎?|香炸起司火腿吐司──釋放被包裹的香氣

輯四/原來,心裡那時下起一場雨⋯⋯
麻雀的自由|不想被現實箝制的生活|陽光泡菜──釀出一份黃澄澄的自在
怒吼的獅子王|盛怒之下的代價|椒鹽炸豬五花──熱油翻滾出的美味
闖禍的小貓咪|說對不起的勇氣|涼拌泰味海鮮──酸辣思緒的牽絆
陌生的老家|家和才能萬事興的體悟|蕃茄肉末拌麵──將生活碎片攪拌成幸福的美味
啜泣的大熊|大人想哭就哭吧|韓味辣豆腐牛肉鍋──辣出暢快的明天

輯五/轉念的善意,是照亮希望的微光
聽話的驢子|認真聆聽愛的傾訴|炸牛蒡芋頭絲──就愛黏在一起的酥香
解圍的小狗|夠義氣的朋友|鹹魚雞丁豆腐煲──湊在一起的美味
不敢亂跑的牛寶寶|被鎖定的目光|炸起司地瓜小圓餅──牽絲的綿綿心意
大白鴨與小黃狗|像家人一般的依賴|涼拌紹興梅秋葵蕃茄──怡人爽口的開胃小點
慈祥的大象媽媽|溫柔才是最有力量的訓誡|什錦五花肉片鍋──順心順口的那碗熱湯
雨中的小黃狗|那天放不下的牽掛|煎山藥牛肉捲──稠稠的美味想念
撐起大傘的小兔子|快進來,不要淋濕了!|涼拌酸辣大頭菜──平凡中的酸辣滋味