廚房新手做菜竅門

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出版日期：2015/06/18
出版：人類智庫 / 康鑑文化
作者：康鑑編輯部
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：259
ID：65225

關鍵字：食材挑選調味料、刀切技巧廚具知識家常菜食譜做菜竅門廚房新手烹飪祕訣
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內容簡介

第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？
一定要知道的廚房知識全收錄！

廚具知識‧調味料用法‧烹調技法‧刀切技巧
食材挑選和處理訣竅‧做菜美味祕訣

從最基礎的廚房知識為您一一解說，
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