食力專題 Vol.26_革自己的腦袋！台灣飲食產業劇本重寫

出版日期：2019/12/13
出版：食力媒體foodnext / 厚策思維有限公司
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：34
ID：183168

關鍵字：素食創新食創獎食品創新營養保健食科學食安
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內容簡介

經歷多次食安風暴的台灣，該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外，長久以來若沒有活水注入，產業將成死水!《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據分析，以及「2019FIA食創獎」獲獎品牌的部分案例分析中，帶您逐一從產品研發、包裝設計、行銷手法、到公益回饋各面向，跟上最新飲食創新趨勢，重寫台灣飲食產業的面貌!"