食力專題 Vol.28_被塑造出來的過敏恐慌：無麩質飲食風潮

出版日期：2020/02/14
出版：食力媒體foodnext / 厚策思維有限公司
語言：繁體中文(台灣)
檔案格式： PDF（適合平板）
頁數：14
ID：188740

關鍵字：乳糜瀉無麩質飲食過敏無麩質食品業營養保健天然食科學食安
如何透過 App 閱讀？

？

月費吃到飽

每月91元起

立即訂閱

※站內所有提供的內容皆為電子書版本。

分享到：
Tweet

內容簡介

「無麩質飲食」是近年來從歐美紅到全世界的飲食方式，崇尚者認為這樣的飲食方式更健康、更天然，但你知道嗎？一開始它其實是為了「過敏者」打造的，但是近年卻因為跟「健康」扣連而爆紅，但其實真正需要進行無麩質飲食的人少之又少，有多數人可能因此花費了更高的價格購買不需要的食品！關於「無麩質飲食」的真相究竟是什麼？《食力》帶你一探究竟！