▍一本因愛而生的幸福食譜書—— 有句英文描寫為人父母的心境,非常傳神, “The days are long, but years are short.“ 為孩子把屎把尿、收拾各種殘局的那幾年,日子無比漫長, 但在小孩轉身上學的那一刻,會突然意識到,跟孩子相處的時間,只剩晚上了。 再一轉眼,他們即將上國中,晚上要補習或參加社團,一起在家吃飯竟然變得奢侈。
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜 ▍全職主婦的中年危機 ▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜 香煎虱目魚肚/醬燒豆腐/蒜炒小芥菜/海帶芽貢丸蛋花湯 ▍ PLAN 2/豆腐肉捲 香煎紅魽魚排/小松菜炒甜不辣/培根甜豆炒玉米筍/和風洋蔥蛋花湯 ▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉 椒鹽檸檬烤鮭魚/梅汁涼拌秋葵/蒜炒高麗菜/榨菜冬粉蛋花湯 ▍ PLAN 4/野菜炒豬肉 香煎花枝蝦排/玉米茶碗蒸/培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇/紫菜魩仔魚蛋花湯 ▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花 蒜香魩仔魚蒸蛋/塔香野菇炒玉米筍/蒜炒小白菜/娃娃菜豆腐雞湯 ▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉 香煎赤鯮/番茄炒蛋/蒜炒莧菜/豆腐蔥雞湯 ▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末 烤挪威鹽漬鯖魚/乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油/高湯娃娃菜/絲瓜雞湯 ▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞 香煎鮭魚/茭白筍炒蛋/蒜炒水耕 A 菜/薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理 ▍撥雲見日,再次看見自己 ▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉 蝦仁炒蛋/醬燜茭白筍/蒜炒高麗菜/老菜脯香菇雞湯 ▍ PLAN 10/冬瓜肉燥 烤肉醬香酥柳葉魚/絲瓜炒蛋/蒜炒小白菜/蛤蜊竹筍排骨湯 ▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排 櫻花蝦菜脯蛋/蒜炒桂竹筍/蒜炒小白菜/紅棗蘿蔔排骨湯 ▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅 培根毛豆玉米蝦仁/紅蘿蔔玉子燒/蒜炒花椰菜/番茄蘿蔔湯 ▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞 清蒸海鱺魚/醬爆小黃瓜甜不辣/燙地瓜葉/松發肉骨茶 ▍ PLAN 14/味噌松阪豬 蝦仁炒蘆筍/海苔玉子燒/蒜炒高麗菜/高麗菜乾海帶芽豆腐湯 ▍ PLAN 15/海帶滷雞翅 涼拌白菜心/椒鹽豆腐丁/紅燒冬瓜/金針排骨湯 ▍ PLAN 16/嫩煎豬排 紅蘿蔔煎蛋/高麗菜炒冬粉/蒜炒小芥菜/剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案 ▍ 2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力 ▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排 蔥爆蝦/香腸菜飯/蒜炒高麗菜/四寶湯 ▍ PLAN 18/蔥油淋雞 肉末豆腐/沙拉筍佐辣椒醬油/蒜炒小芥菜/娃娃菜蛤蜊雞湯 ▍ PLAN 19/蜜汁排骨(腩排) 香酥鱈魚/脆炒大黃瓜/蒜炒空心菜/番茄剝皮辣椒湯 ▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚 鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉/四季豆佐芝麻醬/焦糖玉米飯/關東煮湯 ▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞 鹽烤檸檬烤魚下巴/麻香涼拌小黃瓜/蒜炒花椰菜/味噌豆腐貢丸湯 ▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排 酪梨沙拉/香煎馬鈴薯/和風培根野菇義大利麵/綜合時蔬湯 ▍ PLAN 23/甜椒鑲肉 香煎鱸魚排/蔥燒豆皮/蒜炒花椰菜/蛤蜊絲瓜湯 ▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜 焦糖燒玉米/水煮蛋/蒜炒花椰菜/南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌,一道決勝負 ▍ 願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰 ▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯 蔥味噌焗烤起司油豆腐/醋溜小黃瓜/蒜炒高麗菜/蘿蔔鮭魚味噌湯 ▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋 芝麻醬涼拌豆腐/蒜炒高麗菜/油揚味噌湯 ▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯 玉米玉子燒/山藥醬油燒/蒜炒蘆筍/和風培根白菜豬五花湯 ▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯 黑胡椒毛豆莢/韓式泡菜/韓式海帶芽牛肉湯 ▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵 甘蔗雞/皮蛋豆腐/蒜炒小白菜 ▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯 冷烏龍麵佐溫泉蛋/烤一夜干/蒜炒小松菜 ▍ PLAN 31/雞肉飯 滷味拼盤/蒜炒空心菜/紫菜蛋花餛飩湯 ▍ PLAN 32/蝦仁飯 蔭鳳梨清蒸白帶魚捲/家常滷豆腐/蒜炒菜豆/番茄蛋花湯
▍一本因愛而生的幸福食譜書—— 有句英文描寫為人父母的心境,非常傳神, “The days are long, but years are short.“ 為孩子把屎把尿、收拾各種殘局的那幾年,日子無比漫長, 但在小孩轉身上學的那一刻,會突然意識到,跟孩子相處的時間,只剩晚上了。 再一轉眼,他們即將上國中,晚上要補習或參加社團,一起在家吃飯竟然變得奢侈。
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜 ▍全職主婦的中年危機 ▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜 香煎虱目魚肚/醬燒豆腐/蒜炒小芥菜/海帶芽貢丸蛋花湯 ▍ PLAN 2/豆腐肉捲 香煎紅魽魚排/小松菜炒甜不辣/培根甜豆炒玉米筍/和風洋蔥蛋花湯 ▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉 椒鹽檸檬烤鮭魚/梅汁涼拌秋葵/蒜炒高麗菜/榨菜冬粉蛋花湯 ▍ PLAN 4/野菜炒豬肉 香煎花枝蝦排/玉米茶碗蒸/培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇/紫菜魩仔魚蛋花湯 ▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花 蒜香魩仔魚蒸蛋/塔香野菇炒玉米筍/蒜炒小白菜/娃娃菜豆腐雞湯 ▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉 香煎赤鯮/番茄炒蛋/蒜炒莧菜/豆腐蔥雞湯 ▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末 烤挪威鹽漬鯖魚/乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油/高湯娃娃菜/絲瓜雞湯 ▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞 香煎鮭魚/茭白筍炒蛋/蒜炒水耕 A 菜/薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理 ▍撥雲見日,再次看見自己 ▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉 蝦仁炒蛋/醬燜茭白筍/蒜炒高麗菜/老菜脯香菇雞湯 ▍ PLAN 10/冬瓜肉燥 烤肉醬香酥柳葉魚/絲瓜炒蛋/蒜炒小白菜/蛤蜊竹筍排骨湯 ▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排 櫻花蝦菜脯蛋/蒜炒桂竹筍/蒜炒小白菜/紅棗蘿蔔排骨湯 ▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅 培根毛豆玉米蝦仁/紅蘿蔔玉子燒/蒜炒花椰菜/番茄蘿蔔湯 ▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞 清蒸海鱺魚/醬爆小黃瓜甜不辣/燙地瓜葉/松發肉骨茶 ▍ PLAN 14/味噌松阪豬 蝦仁炒蘆筍/海苔玉子燒/蒜炒高麗菜/高麗菜乾海帶芽豆腐湯 ▍ PLAN 15/海帶滷雞翅 涼拌白菜心/椒鹽豆腐丁/紅燒冬瓜/金針排骨湯 ▍ PLAN 16/嫩煎豬排 紅蘿蔔煎蛋/高麗菜炒冬粉/蒜炒小芥菜/剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案 ▍ 2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力 ▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排 蔥爆蝦/香腸菜飯/蒜炒高麗菜/四寶湯 ▍ PLAN 18/蔥油淋雞 肉末豆腐/沙拉筍佐辣椒醬油/蒜炒小芥菜/娃娃菜蛤蜊雞湯 ▍ PLAN 19/蜜汁排骨(腩排) 香酥鱈魚/脆炒大黃瓜/蒜炒空心菜/番茄剝皮辣椒湯 ▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚 鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉/四季豆佐芝麻醬/焦糖玉米飯/關東煮湯 ▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞 鹽烤檸檬烤魚下巴/麻香涼拌小黃瓜/蒜炒花椰菜/味噌豆腐貢丸湯 ▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排 酪梨沙拉/香煎馬鈴薯/和風培根野菇義大利麵/綜合時蔬湯 ▍ PLAN 23/甜椒鑲肉 香煎鱸魚排/蔥燒豆皮/蒜炒花椰菜/蛤蜊絲瓜湯 ▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜 焦糖燒玉米/水煮蛋/蒜炒花椰菜/南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌,一道決勝負 ▍ 願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰 ▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯 蔥味噌焗烤起司油豆腐/醋溜小黃瓜/蒜炒高麗菜/蘿蔔鮭魚味噌湯 ▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋 芝麻醬涼拌豆腐/蒜炒高麗菜/油揚味噌湯 ▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯 玉米玉子燒/山藥醬油燒/蒜炒蘆筍/和風培根白菜豬五花湯 ▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯 黑胡椒毛豆莢/韓式泡菜/韓式海帶芽牛肉湯 ▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵 甘蔗雞/皮蛋豆腐/蒜炒小白菜 ▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯 冷烏龍麵佐溫泉蛋/烤一夜干/蒜炒小松菜 ▍ PLAN 31/雞肉飯 滷味拼盤/蒜炒空心菜/紫菜蛋花餛飩湯 ▍ PLAN 32/蝦仁飯 蔭鳳梨清蒸白帶魚捲/家常滷豆腐/蒜炒菜豆/番茄蛋花湯
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜 ▍全職主婦的中年危機 ▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜 香煎虱目魚肚/醬燒豆腐/蒜炒小芥菜/海帶芽貢丸蛋花湯 ▍ PLAN 2/豆腐肉捲 香煎紅魽魚排/小松菜炒甜不辣/培根甜豆炒玉米筍/和風洋蔥蛋花湯 ▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉 椒鹽檸檬烤鮭魚/梅汁涼拌秋葵/蒜炒高麗菜/榨菜冬粉蛋花湯 ▍ PLAN 4/野菜炒豬肉 香煎花枝蝦排/玉米茶碗蒸/培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇/紫菜魩仔魚蛋花湯 ▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花 蒜香魩仔魚蒸蛋/塔香野菇炒玉米筍/蒜炒小白菜/娃娃菜豆腐雞湯 ▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉 香煎赤鯮/番茄炒蛋/蒜炒莧菜/豆腐蔥雞湯 ▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末 烤挪威鹽漬鯖魚/乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油/高湯娃娃菜/絲瓜雞湯 ▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞 香煎鮭魚/茭白筍炒蛋/蒜炒水耕 A 菜/薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理 ▍撥雲見日,再次看見自己 ▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉 蝦仁炒蛋/醬燜茭白筍/蒜炒高麗菜/老菜脯香菇雞湯 ▍ PLAN 10/冬瓜肉燥 烤肉醬香酥柳葉魚/絲瓜炒蛋/蒜炒小白菜/蛤蜊竹筍排骨湯 ▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排 櫻花蝦菜脯蛋/蒜炒桂竹筍/蒜炒小白菜/紅棗蘿蔔排骨湯 ▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅 培根毛豆玉米蝦仁/紅蘿蔔玉子燒/蒜炒花椰菜/番茄蘿蔔湯 ▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞 清蒸海鱺魚/醬爆小黃瓜甜不辣/燙地瓜葉/松發肉骨茶 ▍ PLAN 14/味噌松阪豬 蝦仁炒蘆筍/海苔玉子燒/蒜炒高麗菜/高麗菜乾海帶芽豆腐湯 ▍ PLAN 15/海帶滷雞翅 涼拌白菜心/椒鹽豆腐丁/紅燒冬瓜/金針排骨湯 ▍ PLAN 16/嫩煎豬排 紅蘿蔔煎蛋/高麗菜炒冬粉/蒜炒小芥菜/剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案 ▍ 2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力 ▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排 蔥爆蝦/香腸菜飯/蒜炒高麗菜/四寶湯 ▍ PLAN 18/蔥油淋雞 肉末豆腐/沙拉筍佐辣椒醬油/蒜炒小芥菜/娃娃菜蛤蜊雞湯 ▍ PLAN 19/蜜汁排骨(腩排) 香酥鱈魚/脆炒大黃瓜/蒜炒空心菜/番茄剝皮辣椒湯 ▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚 鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉/四季豆佐芝麻醬/焦糖玉米飯/關東煮湯 ▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞 鹽烤檸檬烤魚下巴/麻香涼拌小黃瓜/蒜炒花椰菜/味噌豆腐貢丸湯 ▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排 酪梨沙拉/香煎馬鈴薯/和風培根野菇義大利麵/綜合時蔬湯 ▍ PLAN 23/甜椒鑲肉 香煎鱸魚排/蔥燒豆皮/蒜炒花椰菜/蛤蜊絲瓜湯 ▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜 焦糖燒玉米/水煮蛋/蒜炒花椰菜/南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌,一道決勝負 ▍ 願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰 ▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯 蔥味噌焗烤起司油豆腐/醋溜小黃瓜/蒜炒高麗菜/蘿蔔鮭魚味噌湯 ▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋 芝麻醬涼拌豆腐/蒜炒高麗菜/油揚味噌湯 ▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯 玉米玉子燒/山藥醬油燒/蒜炒蘆筍/和風培根白菜豬五花湯 ▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯 黑胡椒毛豆莢/韓式泡菜/韓式海帶芽牛肉湯 ▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵 甘蔗雞/皮蛋豆腐/蒜炒小白菜 ▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯 冷烏龍麵佐溫泉蛋/烤一夜干/蒜炒小松菜 ▍ PLAN 31/雞肉飯 滷味拼盤/蒜炒空心菜/紫菜蛋花餛飩湯 ▍ PLAN 32/蝦仁飯 蔭鳳梨清蒸白帶魚捲/家常滷豆腐/蒜炒菜豆/番茄蛋花湯
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜 ▍全職主婦的中年危機 ▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜 香煎虱目魚肚/醬燒豆腐/蒜炒小芥菜/海帶芽貢丸蛋花湯 ▍ PLAN 2/豆腐肉捲 香煎紅魽魚排/小松菜炒甜不辣/培根甜豆炒玉米筍/和風洋蔥蛋花湯 ▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉 椒鹽檸檬烤鮭魚/梅汁涼拌秋葵/蒜炒高麗菜/榨菜冬粉蛋花湯 ▍ PLAN 4/野菜炒豬肉 香煎花枝蝦排/玉米茶碗蒸/培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇/紫菜魩仔魚蛋花湯 ▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花 蒜香魩仔魚蒸蛋/塔香野菇炒玉米筍/蒜炒小白菜/娃娃菜豆腐雞湯 ▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉 香煎赤鯮/番茄炒蛋/蒜炒莧菜/豆腐蔥雞湯 ▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末 烤挪威鹽漬鯖魚/乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油/高湯娃娃菜/絲瓜雞湯 ▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞 香煎鮭魚/茭白筍炒蛋/蒜炒水耕 A 菜/薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理 ▍撥雲見日,再次看見自己 ▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉 蝦仁炒蛋/醬燜茭白筍/蒜炒高麗菜/老菜脯香菇雞湯 ▍ PLAN 10/冬瓜肉燥 烤肉醬香酥柳葉魚/絲瓜炒蛋/蒜炒小白菜/蛤蜊竹筍排骨湯 ▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排 櫻花蝦菜脯蛋/蒜炒桂竹筍/蒜炒小白菜/紅棗蘿蔔排骨湯 ▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅 培根毛豆玉米蝦仁/紅蘿蔔玉子燒/蒜炒花椰菜/番茄蘿蔔湯 ▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞 清蒸海鱺魚/醬爆小黃瓜甜不辣/燙地瓜葉/松發肉骨茶 ▍ PLAN 14/味噌松阪豬 蝦仁炒蘆筍/海苔玉子燒/蒜炒高麗菜/高麗菜乾海帶芽豆腐湯 ▍ PLAN 15/海帶滷雞翅 涼拌白菜心/椒鹽豆腐丁/紅燒冬瓜/金針排骨湯 ▍ PLAN 16/嫩煎豬排 紅蘿蔔煎蛋/高麗菜炒冬粉/蒜炒小芥菜/剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案 ▍ 2.0版主婦新生活,接下來要多為自己努力 ▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排 蔥爆蝦/香腸菜飯/蒜炒高麗菜/四寶湯 ▍ PLAN 18/蔥油淋雞 肉末豆腐/沙拉筍佐辣椒醬油/蒜炒小芥菜/娃娃菜蛤蜊雞湯 ▍ PLAN 19/蜜汁排骨(腩排) 香酥鱈魚/脆炒大黃瓜/蒜炒空心菜/番茄剝皮辣椒湯 ▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚 鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉/四季豆佐芝麻醬/焦糖玉米飯/關東煮湯 ▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞 鹽烤檸檬烤魚下巴/麻香涼拌小黃瓜/蒜炒花椰菜/味噌豆腐貢丸湯 ▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排 酪梨沙拉/香煎馬鈴薯/和風培根野菇義大利麵/綜合時蔬湯 ▍ PLAN 23/甜椒鑲肉 香煎鱸魚排/蔥燒豆皮/蒜炒花椰菜/蛤蜊絲瓜湯 ▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜 焦糖燒玉米/水煮蛋/蒜炒花椰菜/南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌,一道決勝負 ▍ 願我們不要因為成為母親,就忘記自己是誰 ▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯 蔥味噌焗烤起司油豆腐/醋溜小黃瓜/蒜炒高麗菜/蘿蔔鮭魚味噌湯 ▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋 芝麻醬涼拌豆腐/蒜炒高麗菜/油揚味噌湯 ▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯 玉米玉子燒/山藥醬油燒/蒜炒蘆筍/和風培根白菜豬五花湯 ▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯 黑胡椒毛豆莢/韓式泡菜/韓式海帶芽牛肉湯 ▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵 甘蔗雞/皮蛋豆腐/蒜炒小白菜 ▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯 冷烏龍麵佐溫泉蛋/烤一夜干/蒜炒小松菜 ▍ PLAN 31/雞肉飯 滷味拼盤/蒜炒空心菜/紫菜蛋花餛飩湯 ▍ PLAN 32/蝦仁飯 蔭鳳梨清蒸白帶魚捲/家常滷豆腐/蒜炒菜豆/番茄蛋花湯