
●結合四季節氣的蔬食料理,展現「快煮慢食」的生活美學。
●從「食當季、食當地」出發,實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫,透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連結。
★內容簡介:
料理,是一場靜心的修行。
從一鍋菜開始,安住日常。
▍順著節氣煮飯,餐餐都是與生活的對話練習。▍
◆◆◆
春筍破土,夏瓜盛開,秋實盈碗,冬湯飄香——
一年四季,一鍋一味,蔬果各有時令。
真正的滋味,來自對食材與時節的理解,
也來自那份為自己與家人,好好煮一頓飯的心意。
▌無肉,是對萬物的溫柔選擇;快煮慢食,是面對生活的主張。
▌每一口飯,都盛著豐盛與安穩的滋味。
繼二〇一七年出版《食禪──一只碗裡的四季風景》後,張慰慈再次以廚房為筆,推出全新作品《無肉之歡》。多年推廣「食禪」的經驗,讓她堅定地相信:料理不必追求華麗,應該貼近生活,用當季、當地食材,煮出讓身心安頓的一餐。
全書分為「春暖、夏豔、秋收、冬藏、四時安好」五個篇章,收錄近三十道蔬食料理,從春筍到冬湯、菜脯到紅糟,道道順應節氣,貼近土地;從備料到火候,每一步都是靜心練習,每道料理背後,也藏著一段生命對話。
正如張慰慈所說:「舌尖上的感受,常常是一種記憶的隱味。」
這本書,靜靜陪你走過四季,也邀請你在日常中慢下來,回到生活的本質與初心。
★本書特色
●結合四季節氣的蔬食料理,展現「快煮慢食」的生活美學。
●從「食當季、食當地」出發,實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫,透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連結。
●摘自自序〈共享蔬食的美好生活〉:
一份真正好吃的蔬食,不該是用醬料來欺騙味覺,當然也不能只用白水燙煮這樣偷懶的方法而成。秉持著心裡食蔬的慈悲初衷,用心投入在不同層次的烹飪工序上,端出來的菜餚淡而有味,就會有很美的用餐心情……
●摘自內文〈我家也是咖啡廳〉:
我分享料理,一向很家常、很簡單。因為我並非要展現廚藝,只是想鼓勵大家一起動手,更希望讓大家明白,下廚為家人做一頓料理沒那麼難,即使是新手主婦,也可以為餐桌增添色彩。
舌尖上的感受,常常也是一種記憶的隱味。一段童年、一個初戀,無論是艱辛的歲月,亦或美麗的往事,如何讓再次的品嚐從嘴裡化成春夏秋冬的芬芳,也成為生活中很重要的美學之一。
★各界推薦
李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人)
__專文作序
昭慧法師(玄奘大學宗教與文化學系教授兼系主任)
本願法師(佛世界道場住持)
__靜心推薦
王錦華(鏡週刊人物組副總編輯)
張光斗(點燈文化基金會董事長)
葉怡蘭(飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站主人)
__一致推薦
●她用一碗湯,寫出對親人的愛;用一碟菜,煮出對生命的理解。
《無肉之歡》不只是一本料理書,它是她與土地的對話,是她用歲月煉成的智慧,是她把「日常」變成「修行」的真實見證。──李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人)
●從「食當季、食當地」出發,實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫,透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連結。
★內容簡介:
料理,是一場靜心的修行。
從一鍋菜開始,安住日常。
▍順著節氣煮飯,餐餐都是與生活的對話練習。▍
◆◆◆
春筍破土,夏瓜盛開,秋實盈碗,冬湯飄香——
一年四季,一鍋一味,蔬果各有時令。
真正的滋味,來自對食材與時節的理解,
也來自那份為自己與家人,好好煮一頓飯的心意。
▌無肉,是對萬物的溫柔選擇;快煮慢食,是面對生活的主張。
▌每一口飯,都盛著豐盛與安穩的滋味。
繼二〇一七年出版《食禪──一只碗裡的四季風景》後,張慰慈再次以廚房為筆,推出全新作品《無肉之歡》。多年推廣「食禪」的經驗,讓她堅定地相信:料理不必追求華麗,應該貼近生活,用當季、當地食材,煮出讓身心安頓的一餐。
全書分為「春暖、夏豔、秋收、冬藏、四時安好」五個篇章,收錄近三十道蔬食料理,從春筍到冬湯、菜脯到紅糟,道道順應節氣,貼近土地;從備料到火候,每一步都是靜心練習,每道料理背後,也藏著一段生命對話。
正如張慰慈所說:「舌尖上的感受,常常是一種記憶的隱味。」
這本書,靜靜陪你走過四季,也邀請你在日常中慢下來,回到生活的本質與初心。
★本書特色
●結合四季節氣的蔬食料理,展現「快煮慢食」的生活美學。
●從「食當季、食當地」出發,實踐貼近土地的飲食態度。
●融合散文書寫,透過料理勾勒出親情、記憶與土地的情感連結。
●摘自自序〈共享蔬食的美好生活〉:
一份真正好吃的蔬食,不該是用醬料來欺騙味覺,當然也不能只用白水燙煮這樣偷懶的方法而成。秉持著心裡食蔬的慈悲初衷,用心投入在不同層次的烹飪工序上,端出來的菜餚淡而有味,就會有很美的用餐心情……
●摘自內文〈我家也是咖啡廳〉:
我分享料理,一向很家常、很簡單。因為我並非要展現廚藝,只是想鼓勵大家一起動手,更希望讓大家明白,下廚為家人做一頓料理沒那麼難,即使是新手主婦,也可以為餐桌增添色彩。
舌尖上的感受,常常也是一種記憶的隱味。一段童年、一個初戀,無論是艱辛的歲月,亦或美麗的往事,如何讓再次的品嚐從嘴裡化成春夏秋冬的芬芳,也成為生活中很重要的美學之一。
★各界推薦
李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人)
__專文作序
昭慧法師(玄奘大學宗教與文化學系教授兼系主任)
本願法師(佛世界道場住持)
__靜心推薦
王錦華(鏡週刊人物組副總編輯)
張光斗(點燈文化基金會董事長)
葉怡蘭(飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站主人)
__一致推薦
●她用一碗湯,寫出對親人的愛;用一碟菜,煮出對生命的理解。
《無肉之歡》不只是一本料理書,它是她與土地的對話,是她用歲月煉成的智慧,是她把「日常」變成「修行」的真實見證。──李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人)
【推薦序】如水映照的友情──我認識的兩個慰慈姐 ◎李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人) 010
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218asnd 【推薦序】如水映照的友情──我認識的兩個慰慈姐 ◎李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人) 010
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218askw 【推薦序】如水映照的友情──我認識的兩個慰慈姐 ◎李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人) 010
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218asnd 【推薦序】如水映照的友情──我認識的兩個慰慈姐 ◎李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人) 010
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218askw 【推薦序】如水映照的友情──我認識的兩個慰慈姐 ◎李絲絲(文字工作者.飲食文化推廣人) 010
【自序】共享蔬食的美好生活 015
春暖
▍破蛹,春天食筍 026
.食譜│雙菇素燒鮮筍
▍春日食蔬,真美好 032
.食譜│豆芽韭菜燙
大地的寶藏│芽菜
.食譜│清炒莧菜
▍青菜豆腐菜根香 041
.食譜│豆腐百匯
▍皇帝也愛紅嘴綠鸚哥 046
.食譜│涼拌菠菜粉絲
.食譜│蛋皮菠菜捲
▍寶藏,把季節風景收進碗裡 052
.食譜│季節溫沙拉
夏豔
▍夏豔上桌,賞心悅目 060
.食譜│彩色瓜果炒十錦
▍桌上百變料理二三事 065
.食譜│絲瓜麵線
.食譜│百合絲瓜
▍消暑美食材,一朵開在沙漠中的花 070
.食譜│火龍果花苞炒鮮菇
大地的寶藏│菌菇
▍鳳眼果,食在夏季的好味道 078
.食譜│醬燒豆腐鳳眼果
▍消暑,涼菜少不了 083
.食譜│十錦拌彩絲
大地的寶藏│椒
▍夏日滋養,來鍋好湯 090
.食譜│夏日蔬菜濃湯
秋收
▍醬燒秋色 098
.食譜│醬燒山珍寶
▍當季食材,裝在碗裡的珍寶 104
.食譜│水陸素十錦
▍黑色黃金,老菜脯 110
.食譜│老菜脯養生湯
▍秋涼了,煲一鍋十全蔬食湯 116
.食譜│十全蔬菜湯
▍秋日吃粥好養生 122
.食譜│菱角芋頭十錦粥
冬藏
▍冬藏乾貨好滋味 130
.食譜│猴頭菇麻油高麗菜煮
▍冬蔬,口中的煙火秀 136
.食譜│冬季時蔬炒十錦
▍冬日翡翠黃金宴 142
.食譜│芥菜地瓜老薑湯
▍紅火料理過寒冬 148
.食譜│紅糟素燒豆腐芋頭丸子
▍圓滿人生素食錦 154
.食譜│十錦菜
▍紅紅火火過好年 160
.食譜│十錦蔬菜濃湯
四時安好
▍從煮好一鍋飯開始 168
.食譜│彩虹十錦拌飯
.食譜|黃豆飯
大地的寶藏│雜糧
▍好好在家吃飯 178
.食譜│咖哩燴米飯
▍簡單可以不簡單 184
.食譜│番茄雞蛋豆腐羹
▍我家也是咖啡廳 190
.食譜│家庭簡餐四部曲
▍香氣繚繞的蓋飯 198
.食譜│蔬食蓋飯
▍碗裡波濤 204
.食譜│五行珍寶湯
▍甜時與甜食的美好記憶 210
.食譜│甜食湯水煮
大地的寶藏│水之外
【後記】無肉之歡之天上人間 218
張慰慈
生於南投縣中興新村。2010年回到台灣,之前長期於海外工作。曾擔任大型團隊專業經理人,擅長品牌創建與營運。2011年創立寰宇絲路國際有限公司,以市場開拓諮詢為企業把脈。
是皈依二十年的佛弟子。近年以「小院子裡」文創空間,發展志業,提倡友善耕作、健康飲食,友善動物,愛護地球等理念。
曾在土城看守所擔任布教老師,並在兩岸的報紙上撰寫專欄。
著有《第三張桌子,一杯Latte》、《食禪──一只碗裡的四季風景》、《天還亮著!──一趟在生與死稜線上的旅行》、《我的冤家我的親》。
生於南投縣中興新村。2010年回到台灣,之前長期於海外工作。曾擔任大型團隊專業經理人,擅長品牌創建與營運。2011年創立寰宇絲路國際有限公司,以市場開拓諮詢為企業把脈。
是皈依二十年的佛弟子。近年以「小院子裡」文創空間,發展志業,提倡友善耕作、健康飲食,友善動物,愛護地球等理念。
曾在土城看守所擔任布教老師,並在兩岸的報紙上撰寫專欄。
著有《第三張桌子,一杯Latte》、《食禪──一只碗裡的四季風景》、《天還亮著!──一趟在生與死稜線上的旅行》、《我的冤家我的親》。
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