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  6. 康健 5月號/2016 第210期

康健 5月號/2016 第210期

Publisher 天下雜誌
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Released
2016/05/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF (100MB), fit in large screen and Pubook
Pages
212
ID
67838
Provide Adobe DRM
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No
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不論是在東西方 「飲茶文化」 在世界各地都有著不同面貌的盛行方式， 「茶」更是現今全世界最多人喝的飲料。在國內「喝茶」一直給人有著養生的印象。新研究也發現，推翻過去以往的迷思；茶並不會造成以往我們所認知的骨質酥鬆。一天3杯紅茶有助降低骨折風險達三成。每天都喝紅茶也有助預防骨鬆、白茶是最未經發酵的茶葉，擁有最多抗氧化劑甚至有助避免關節老化。

茶的好處多多，不同茶種依據發酵程度不同有不同的功效。
到底該如何安全選茶? 茶又該怎麼喝?
哪些人適合喝什麼茶？
不同茶種適合什麼泡法？
冷泡茶該怎麼泡？
溫度是否會影響風味？

台灣的烏龍茶、高山茶、東方美人茶很有名，但較於紅茶，大家都知道印度
阿薩姆紅茶、斯里蘭卡的錫蘭茶、中國祁門紅茶，那台灣有沒有好的紅茶呢？
用一張台灣茶葉地圖，帶你來認識出自台灣各地的各種好茶。

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Released
2016/05/01
Language
Traditional Chinese
File format
PDF: Fit in large screen
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Yes
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No
ID
67838

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