常春月刊 12月號/2016第405期

【本月專題】身體器官血管阻塞 是中風前兆！！
你一定聽過「中風」，但可能不知道除了腦部之外，其他部位遭遇血流供應上的問題，造成該區域的組織無法得到氧氣與血液而出現病變，也會造成中風，例如眼睛血管阻塞傷及視網膜是「眼中風」，腸道血管塞住了就出現「腸中風」，若供應下肢血液的血管阻塞，就形成「腳中風」，這些是俗稱的「小中風」，也是中風的前兆，如果忽略了、沒有處理，中風、死亡的風險會大大增加。

【PART1】腦中風殘障風險達7成
冬天正是腦中風的好發季節，而腦中風發病急、致殘率及致死率都很高，對中老年人及合併有慢性疾病如高血壓的患者是極大的威脅，因此，如何快速判斷、緊急就醫，是遏止嚴重後果發生的關鍵。

【part2】輕忽眼中風，腦中風跟著來
別以為只有腦中風該擔心，若有突發性、單側視力喪失或有飛蚊症現象時，很有可能是因視網膜血管阻塞而導致的眼中風，可能是日後腦中風的前兆，倘若延誤治療，恐將造成終身失明的遺憾。

【part3】肚子絞痛冒冷汗 腸子中風
引言：腦中風時有所聞，但腸中風卻鮮少人知，別以為腸中風無關緊要，發作起來若未及時就醫治療，往往容易併發腹膜炎、敗血症，死亡率甚至高達6成，且復發機率高，不可不慎。

【part4】腳酸、走不遠 恐為腳中風
引言：當腳部血管出現阻塞而有缺氧、缺血現象時，就稱為腳中風，如果是非急性腳中風，雖然發生時並不如心肌梗塞或腦中風般明顯或立即致命，但卻可能因輕忽而延誤治療，最終導致肢體壞死，甚至可能需要截肢。

【part5】做對10件事 血管不阻塞
對中老年人來說，中風絕對是一大殺手，但也別輕忽中風年輕化的趨勢，不過，無論是腦中風、眼中風、腸中風或腳中風，幾乎都與三高疾病、抽菸、不良生活習慣與飲食等有絕對關聯性，預防上仍宜朝此方向努力才行。

【特別報導】體驗蜂蜜力，聰明辨
從古到今、從中到外，蜂蜜的好處總是不斷被發掘，其中酵素具有抗菌、殺菌作用，能治癒傷口、還能改善胃潰瘍；類黃酮素可抗氧化，預防高血壓、糖尿病等生活習慣病，還有回復青春的作用！這麼強大的蜂蜜力，你體驗了嗎？

但由於氣候變遷，蜂蜜的產量萎縮了，供不應求的結果，出現了許多以假亂真的假蜂蜜，因此，如何安心買到真蜂蜜成了最重要的課題。另外，蜜蜂家族中還有哪些產品也對健康有益？

【PART1】必吃蜂蜜10大理由
蜂蜜幾乎是每個家庭必備的食品，其外觀濃稠呈琥珀色、味道甘甜，不僅能夠直接食用、調和百藥，還具有多種保健功效，中東及歐洲各地，更將蜂蜜視為「上帝賜給人類的禮物」。

【PART2】假蜂蜜充斥，如何辨真偽？
因氣候變化的關係，蜂蜜產量逐年減少，照理說應該不敷市場所需，但事實上卻到處都可以買到蜂蜜，而且有些還是廉價的蜂蜜，到底如何分辨真蜂蜜？

【PART3】蜂王乳、蜂膠、花粉 蜂產品各有擅場
蜂蜜家族除了最多人愛用的蜂蜜之外，其他的蜂產品也都很熱門，像是蜂王乳、蜂膠、花粉等產品，這些蜂產品對健康有什麼好處？如何買到貨真價實的產品？

【特別報導】冬天蔬食饗宴 抗氧化、提升免疫力，預防心血管疾病
冬天是心血管疾病、脂肪肝、痛風與代謝疾病等問題叢生的季節。從營養學觀點來看，此季節的飲食應著重於護心以及抗癌上，飲食型態應該蔬菜多於水果，尤應多攝取偏深色或十字花科的蔬菜，像是菠菜、青花椰菜、山茼蒿、白花椰菜、白菜、白蘿蔔等，對抗氧化、提高免疫力、預防心血管疾病等有助益。

冬天蔬食3要素 護心抗癌好時機
寒冬護心、防癌、提升免疫力，營養師建議可多攝取偏深色或十字花科的蔬菜；飲食應注重少油、高纖、多辛香料，可喝蔬菜湯補充水分、鉀離子。

菠菜 護眼、抗氧化、防中風
白蘿蔔 抗癌、健胃整腸
白菜 降血壓、防骨鬆
青花椰菜 防癌、抗老、提升免疫力
白花椰菜 美肌、預防動脈硬化
山茼蒿 護眼、降血壓、強健骨骼
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