Highlight
NT$563
中性烈酒加水稀釋後再行浸泡蒸餾，是因為酒精沸點約為攝氏78度，若酒精濃度過高會使蒸餾過程過短，能取得的原料氣味分子較少；...
Location 10
0
杜松子的木質、雪松調性通常會在蒸餾過程一開始出現，接著是苔蘚、土味，而樹脂和新鮮柑橘風味則是蒸餾較末段時。
Location 10
0
將杜松子與其他植物原料混合浸於加水稀釋後的中性烈酒（通常會稀釋到50％ABV），一段時間後再蒸餾。部分酒廠會將材料浸泡二十四...
Location 10
0
從「最清新」到「最柔順」依序是：大麥、葡萄、蘋果、裸麥、小麥、玉米、馬鈴薯、糖蜜（但仍舊得視琴酒使用原料才能決定整體風...
Location 10
0
小麥（Wheat）與大麥（Barley）、裸麥（Rye）、玉米（Corn）
Location 10
0
歐盟規定中性烈酒必須超過96％ABV，美國及澳洲定義的中性烈酒僅需超過95％ABV。
Location 10
0
《美國聯邦規則彙編（United States Code of Federal Regulations）》第二十七章＜酒精、煙草製品和槍支規則條例＞，限制琴酒最...
Location 10
0
根據歐盟2008年制定的《酒精飲品分類定義（Definitions of Categories of Alcoholic Beverages）》，琴酒是使用以農作物製成96％...
Location 10
0
運用新鮮柑橘的坦奎利十號（Tanqueray No. Ten）、使用小黃瓜的馬丁米勒（Martin Miller）、加進玫瑰與黃瓜的亨利爵士（Hendric...
Location 9
0
皮斯托瑞斯欄狀蒸餾器（Pistorius Still）
Location 9
0