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重要的是接納，而不是去判斷對方的狀態。
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未來食堂的理念是 「創造『接納任何人，適合任何人的場所』，並且推廣這個理念
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暴露在新客人眼皮下」 的心累，恐怕遠超過你的想像
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在吧檯中間的我，在停不了的快門聲裡完全憔悴了
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有過某著名的企業家在部落格介紹未來食堂時，應該是那個部落格讀者的商務人士都跑來了。大體上，那些人只要有一個人來店裡，就...
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未來食堂的午餐是八百日圓（只有第一次用餐是九百日圓)，所以我會去午餐價格四千日圓左右的餐廳，學習他們的菜色和服務。
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五倍準則」 的意思是， 「去習慣高於自己想提供的內容五倍價格的東西」
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售價的三成，所以大概不到三百日圓)就可以得到五十分鐘的幫忙，是很有效率的做法
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已經變成超人的英雄，再怎麼奮鬥也已經太遲了。
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要毫不隱藏地告訴別人自己正在努力的事，這很重要
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